Mysteriet med hög kvävenivå

Jag har fortfarande inte kontroll på varför jag får så höga kvävenivåer. Jag doserar KNO3 för 5-7 ppm men mäter skyhöga värden 2 dagar efter vattenbyte och dosering. Troligtvis ackumulerat från veckan innan. Vet inte om fisklasten ger mer än förväntat eller om mitt höga ammoniumvärde i kranvattnet ger så mycket tillskott i kvävecykeln.
Växterna verkar trivas hur som helst men det vore intressant att reda ut detta. Funderar på att labba lite framöver. Hm, med vad?